Torino, il Mercato del Corso porta il cibo contadino in centro

Frutta e verdura di stagione, formaggi d’alpeggio, carni piemontesi certificate, miele, pane artigianale e oltre 490 etichette di vini del territorio: è l’offerta che caratterizza Casa Coldiretti e il Mercato del Corso, all’angolo tra corso Vittorio Emanuele II e via Carlo Alberto, nel cuore di Torino. La struttura è stata visitata dalla Commissione Commercio del Comune, guidata dal presidente Pierino Crema, insieme ai rappresentanti di Coldiretti e all’assessore comunale al Commercio Paolo Chiavarino.

Dall’ex cinema Corso a spazio dedicato alle produzioni agricole

L’immobile che oggi ospita il mercato ha una lunga storia. Nato nel 1925 come cinema su progetto dell’architetto Bonadè Bottino, l’ex cinema Corso è stato successivamente trasformato in sede bancaria e, dopo un incendio avvenuto nel 1980, è rimasto chiuso per un lungo periodo. Il recupero ha permesso di restituire alla città uno spazio storico, oggi destinato alla promozione delle produzioni agricole del Nord-Ovest.

All’interno della struttura trova posto anche l’enoteca Divinorum, che raccoglie 490 etichette prodotte da piccole aziende e famiglie contadine di Piemonte, Valle d’Aosta e Liguria. L’obiettivo dichiarato è valorizzare la biodiversità locale e creare un collegamento diretto tra produttori e consumatori.

Coldiretti porta l’agricoltura nel cuore di Torino

Il presidente della Federazione provinciale Coldiretti di Torino, Bruno Mecca Cici, ha sottolineato il valore del recupero dell’edificio e della presenza del mondo agricolo in una zona centrale della città. Il Mercato del Corso opera sotto l’insegna di Campagna Amica e punta a dare maggiore visibilità alle produzioni locali e alla filiera agricola.

Durante il sopralluogo è stato affrontato anche il tema della trasparenza sull’origine delle materie prime. Coldiretti ha ribadito la richiesta di informazioni chiare per i consumatori e di attenzione agli standard qualitativi e di sicurezza alimentare applicati alle produzioni commercializzate.

La struttura punta quindi a essere sia uno spazio commerciale sia un luogo nel quale raccontare provenienza, caratteristiche e modalità di produzione degli alimenti proposti.

In arrivo un ristorante con i prodotti delle aziende agricole

Tra i prossimi sviluppi è prevista anche l’apertura di un ristorante all’interno della struttura. La cucina utilizzerà gli stessi prodotti provenienti dalle aziende agricole presenti nel mercato, rafforzando il rapporto tra vendita diretta e consumo sul posto.

L’iniziativa consentirà di ampliare le attività di Casa Coldiretti e di proporre ai visitatori un percorso legato alle produzioni agricole del territorio, dalla vendita alla preparazione degli alimenti.

Cambiamento climatico, nuove sfide per le aziende agricole

Durante la visita è stato affrontato anche il tema degli effetti del cambiamento climatico sull’agricoltura. Secondo quanto riferito dai rappresentanti di Coldiretti, le aziende stanno lavorando sia sul recupero di varietà tradizionali sia sull’introduzione di soluzioni capaci di adattarsi alle nuove condizioni climatiche.

Tra le criticità richiamate figurano le perdite registrate nelle coltivazioni di mais, con conseguenze anche sulla disponibilità di foraggio e sull’attività degli allevamenti. Per il settore agricolo, innovazione e capacità di adattamento vengono quindi indicate come elementi centrali per mantenere la produttività e la sostenibilità delle aziende.

Il Mercato del Corso si inserisce in questo scenario come vetrina delle produzioni agricole del territorio e come punto di incontro tra città e filiera rurale, all’interno di uno spazio storico recuperato nel centro di Torino.