La 35ª Fiera della Toma porta Condove al centro della Valle di Susa

Il secondo fine settimana di ottobre segna da sempre, per Condove, un appuntamento che va oltre l’economia agricola. La Fiera della Toma, giunta alla sua 35ª edizione, rappresenta un crocevia di storia, gusto e comunità, in cui il celebre formaggio diventa ambasciatore del territorio.

Programma ricco di eventi

Il sabato si aprirà con il taglio ufficiale della Toma, seguito da una serie di appuntamenti che spaziano dallo sport alla musica. Il “Toma Trail” porterà i corridori sulle montagne, mentre i bambini vivranno la loro avventura con il “Tomino Trail”. Alle 16, le strade di Condove accoglieranno la transumanza, una delle immagini più suggestive della fiera, che rievoca la discesa dagli alpeggi e il rapporto antico tra uomo e montagna.

La serata proseguirà con concerti e stand enogastronomici, fino al grande spettacolo dei Disco Inferno.

Una festa che unisce generazioni

La domenica sarà dedicata alle famiglie e al mondo agricolo: degustazioni in piazza, laboratori didattici, mostre fotografiche, esposizioni d’arte e la tradizionale premiazione dei migliori produttori, con il giudizio congiunto di ONAF e pubblico. La Toma di Condove, marchiata a fuoco secondo il disciplinare comunale, rimane il cuore pulsante della manifestazione, testimonianza di come un prodotto possa raccontare un territorio e rafforzarne l’identità.

Con oltre trent’anni di storia, la Fiera della Toma continua a essere non solo un evento di richiamo turistico, ma anche un rito comunitario che rinnova il legame tra tradizione e futuro.